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千万别小看这个“小不点儿”,通过电子价签可以达到提升超市零售店的排面管理、节省人工、减少错误率并且实现移动支付,最重要的则是通过电子价签可以统计零售店内的大数据并作出消费者行为分析,起到精准营销的作用。
“电子价签看起来是一个小小的液晶显示屏,但实际上其可以连接后台仓库和前台收银等系统,我们知道,一个超市、卖场的SKU货品数量可能高达数千甚至数万,如果用纸质的价签去操作,则人工的工作量非常大,如果使用电子价签则可以省去很大的人工,最关键的是错误率很低,因为都是电脑系统控制的。这对商品的排面管理而言很重要。”专业生产电子价签的汉朔科技总经理侯世国告诉《第一财经日报》记者。
在采访中,记者观察到,通常超市内的价签都是纸质版,依靠人工排列,通常应该是左对齐,但有时候因为人工操作难免失误,就会发生价签排列错位导致顾客看错价格的情况。而且超市内经常有促销活动,尤其是近期的“双十一”期间,促销商品众多,根据行规,店内的打折商品一般会以黄色价签标注,但是由于促销品太多,因此更换黄色价签的过程中也不时会出现错漏问题。而在收银结算时,商品和价格不符的尴尬就会出现。
据悉,家乐福就曾经遭遇过因为价签管理出错而导致顾客投诉,结果发生赔付的纠纷。
相对而言,电子价签由于是电子系统管理,所有价格的变化都由电脑控制,液晶显示屏的数字可以实时更新,并且同步到收银系统内,所以除非电脑系统瘫痪,通常其出错率很低,而且不需要重复排放黄色打折价签,这些都可以依靠电子价签统一更换。上述特性都有助于超市管理者提升商品的排面管理,提高准确率。
“拣货是实体零售店业者一个非常繁琐却又不得不做的工作,如果是纸质价签,则工作人员需要寻找货品的位置,全人工操作,可能需要15分钟才能拣一个单子,一个标准超市如果要拣货400~500单则需要13个人。但电子价签在系统中已经记录了所有货品和货架的位置,通过电脑可以计算出最近距离和最科学的拣货动线,甚至还可以直接定位货品,工作人员可以直接精准定位进行拣货,同样是13个人,通过电子价签的协助,他们可以在同等时间内拣货约1000单,相当于翻倍了拣货速度。”侯世国解释道。
《第一财经日报》记者在Today便利智能店内还看到一个可以让客人自己秤商品和结账的自助机。
“这是我们的一个尝试,希望可以加速顾客的流通速度也有利于智能化购物,这个系统对于提升门店效率非常有用。”Today创始人兼董事长宋迎春透露。
一些尝试过此系统的业者表示,电子秤和收银系统都是与电子价签联动的,通过货品的价格与重量、顾客购买率等数据,电子价签的后台系统可以根据该种货品的进价以及目前的销售量来做出未来销售决策,比如畅销品是否应该调高价格,滞销品或保质期很短的商品是否应该降价,另外电子价签背后的系统也很清楚地知道目前商品的库存情况,系统也会根据库存情况来提示下一步的销售决策和定价等。
但是大数据从何而来?“电子价签可以收集大数据,你可能觉得匪夷所思。因为电子价签系统可以表现为App端的移动端用户注册,以一些促销手法吸引顾客注册成为会员后,我们就掌握了顾客的基本信息,一旦顾客踏入使用了我们电子价签的实体门店,则其在店内的购物动线就会被记录下来,比如他在哪些货架面前停留了,且停留了多少时间,而通过收银系统的联动则可以知道最终其购买了什么货品,客单价是多少等。这些数据非常有价值,它们可以反映出这个门店今天的客流量是多少,货架停留时间表示了每个客人对于哪些商品感兴趣,客单价则是消费能力,这些大数据掌握客人的消费习惯和层次,非常有助于商家做出消费者行为研究,并以此来调整自身的商品营销策略。”侯世国指出。
大数据的收集过程也是电子价签系统结合移动端的过程,这其中还涉及移动支付。比如电子价签系统会提示会员其有优惠的会员价权益,还可以选择支付方式,这涉及与微信或其他智能支付合作。
陶冶是北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司的董事总经理,其门店已经有部分与微信支付合作,且起到了导流的效果。
“不论是智能价签还是联动的电子支付,这些都可以让我们更多地获得线上线下的合作与客户导流,实体店现在缺的就是人气,如果可以通过电子支付来获得年轻客人,并且做线上营销,对实体店而言非常有利。”陶冶表示。
微信支付副总经理耿志军认为,随着微信的普及,几乎每个到店顾客都代表着一个微信ID,但门店本身就是一个巨大流量的入口。通过智能手段让实体店与微信支付等合作,有利于线上线下的客源导流。
当然最关键的是还通过电子价签系统收集到消费者行为的大数据后精准营销,一旦系统掌握客人的喜好,则可以针对个人精准推送其感兴趣的货品,提升有效促销,增加销售额。
“尽管我们和物美、步步高、天虹、华润、苏宁等都有合作,但是鉴于电子价签成本略高,所以零售商只是拿出部分门店试水,并非大规模铺开合作。每个电子价签根据简单显示价格或涉及移动支付、尺寸等功能不同从50元到数百元不等,这只是单价。每个商品都配一个电子价签的确成本不菲。薄利的零售商难以全面负荷。在海外市场,因为人工比较贵,且技术相对成熟,规模化逐渐形成,所以使用电子价签的实体零售商不少。但中国市场正好相反,技术比人工贵。海外市场电子价签投资回报期约18个月,而国内则需3年多,我们也希望通过分期付款来吸引更多零售商,但要大规模推广电子价签进入实体店还需时日。”侯世国坦言。
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